ケジャン 渡り蟹の醤油漬け 作ってみよう 

毎朝市場から 当店に魚の仕入れをしてくれる方

兄ちゃんワタリガニいらないかい?

そんな感じの会話

生きてるのと聞く?

生きてるよって

あんまり元気は良くないけどかろうじて生きていた

ワタリガニ

ボイルしてコチュジャンで味付けをするか

それともこのまま醤油ダレにつける込むか

ハンバーガーのオーダーをしながら配達行きながら考えていた

やっぱりここは醤油漬けでしょう

醤油ダレを作って ダイブ 

ジャボン 

なんて残酷なと思いながらも3日後出来上がるのが楽しみ(*’▽’*)