北海道は秋の魚 鮭よりも温暖化の影響のなのかブリばっかりが、 水揚げされております
ブリの味って ぱさつき感があるからちょっと食べづらいんだよね
先日はブリの味をほぐして ブロッコリーとかと一緒にオムレツにしました このオムレツ結構おいしかった トマトも入りましたね
今回は豚丼とブリ丼を 小さな丼で作ってみました
これはこれでおいしかったですよ
むかし 昔 そうですね 30年位前の話だね
修行の頃ね
東京 府中に モンテという 喫茶店がありました 当社飲食事業部の系列店でパチンコ屋 遊戯場の 2階上がる ちょっと薄暗い中 漫画本がありここの喫茶店はほんとに流行ってました
ザ 喫茶店って感じです
今でいう カフェなんて言葉は見つからない
そこで提供されてた メニュー ポークもりもり丼とマグロキムチ丼
これを 真似てみましたょん
ポークもりもり丼とマグロキムチ丼は小どんぶりタイプなので 2つ一緒に提供されるセットメニューでした
1度に2度おいしいランチメニュー
それにドリンクもついてたかなぁ喫茶店だったんで
価格はねぇ880円とか780円とかそんな高くなかったはず
よく府中でチーフ会があった後チーフ達と一緒に食べてました
そんなわけで 本日もスタート